齐心唱响“三部曲”打响决战第一枪 —写在河南农大助力陕南烟叶高质量发展之际
河南日报客户端 2025-05-13 11:04:07
付博、张红、肖梦兰、司洪阳
烟叶香气量不足是制约我国烤烟质量进一步提升的重要因素之一，烟叶中致香物质成分及含量是由生态因子、土壤养分、品种特性、栽培管理以及成熟采烤等共同完成的。陕西是我国重要的烤烟产区之一，其主要植烟区主要集中在安康、汉中、商洛等地市，年种植面积近30万亩。陕南烤烟主要产区位于秦巴山区，地形复杂，立体气候特征明显，独特的气候特征孕育了陕南烟叶特殊的烟香风格，但其烟叶内含物质转化不够充分、香气量相对不足等问题，在一定程度上影响了陕西中烟高端品牌的使用效果。2025年春节过后，陕西中烟工业有限责任公司、中国烟草总公司陕西省公司联手河南农业大学烟草学院，多次召开座谈会、研讨会，决定以陕南山地烟叶香气质量和可用性提升为目标，立足于秦巴山区气候、土壤特征，开展技术合作与协同攻关，形成了共同推进陕南优质特色高香气烟叶开发的“三部曲”。
第一部曲：咸阳共识
2025年4月2日，为了提升陕西烟叶品质、提高陕西中烟对陕西烟叶的满意度、增加陕西烟叶在“好猫”“延安”品牌一二类卷烟中的使用比例，陕西中烟工业有限责任公司副总经理仝智强、陕西烟草专卖局（公司）总农艺师刘海轮分别带领工商企业烟叶生产与产品开发等部门相关技术人员、陕南产区（商洛、安康、汉中）负责人与河南农业大学烟草学院技术团队齐聚咸阳，联合召开工商研合作座谈会，形成了合力开发陕南烟叶的咸阳共识：
求同存异，协同推进陕西“两烟”高质量发展。
打造陕西高香气烟叶开发与高效利用“共同体”，树立“一家人、一条心、一块干、一定赢”协同攻关理念。以工业需求为导向，客观认识陕西烟叶的品质优势与短板不足，形成工商研联合构建“质量评价-问题溯源-技术改进”闭环开发模式，共同推动陕西烟叶品质提升与高值化利用。
包容创新，建立开放性技术转化与创新机制
以陕西“两烟”高质量发展为核心，正视现阶段存在的质量问题、正确评估已取得的研究成果、包容广大科技工作者的辛苦付出，积极吸纳最新技术成果并整合至生产体系之中，形成“示范-评价-攻关”的成果转化平台和协同创新模式，建立容错纠错机制，允许烟叶生产端与产品应用端试错迭代，共同助力陕西“两烟”高质量发展。
务实求变，构建全产业链个性化生产技术体系
尊重历史、面向现实，在现有全产业链生产技术的基础上吸收最新科技成果，针对不同产区实际，按照“一市一方案、一市一特色”思路制定个性化技术开发方案；设立工商研联合试验田，组建工作专班，探索轻简化、实用性技术的精准落地；对开发的烟叶实行全收全调，由陕西中烟负责高值化利用与配方验证，力求做到烟叶原料“优质优用、物尽所用”。
工商研协同，打造长效合作互动平台
以工商研协同合作为契机，以陕南优质烟叶原料开发与高值化利用项目为抓手，打造“四位一体”的交流互动平台，构建“定期会商、成果互鉴、技术共享、联合攻关”的综合协作“命运共同体”。围绕陕西烟叶一个中心，建立“烟叶原料需求、品质使用问题和生产可用技术”三项清单，着力构建“需求精准对接、技术协同创新、质量全程管控、价值梯次开发”的烟叶生产与使用体系。群策群力，共同谱写陕西烟叶高质量发展的美丽诗篇。
第二部曲：西安宣言
2025年4月10日，陕西省烟草专卖局（公司）烟叶处携手河南农业大学烟草学院、陕西中烟技术中心相关专家教授齐聚西安，共谋陕南（商洛、汉中、安康）烟叶高质量发展大计。此次会议聚焦“生态适应性评估与特色挖掘、营养调控与早发快长、精准烘烤与烤香烤软、模块组装与配打技术”四大研发板块，旨在通过科技创新和模式创新，以科研立项的形式推动陕西烟叶产业转型升级与高质量发展。会议强调，落实“定地块、定品种、定技术”的“三定”示范开发方案，这是确保烟叶高质量发展的关键举措。通过“三定”方案制定，可以精准把控烟叶生产的各个技术环节与全过程监管，从源头上保证烟叶的风格特色与品质特点。河南农业大学作为科研主力与技术依托单位，凭借其在烟草行业的创新优势与研发水平，将为陕南烟叶的高质量发展提供坚实的技术支撑。
精准定位，唱响布局“前奏曲”
“定地块”是陕南烟叶特色彰显与高香气烟叶开发的基石。陕南烤烟产区位于秦巴山区，地形复杂，小流域生态差异明显。通过生态适应性评估，明确最适宜烟叶种植区域，才能为优质烟叶生产提供坚实保障。依据气候适应性和土壤适宜性，结合区域内烟叶质量风格特征与工业可用性进行种植区划与生产布局。这不仅有助于合理利用气候因子与耕地资源，既可避免资源禀赋带来的生态缺陷，还能彰显烟叶风格特色，稳定提升烟叶产量和品质。
良种先行，奏响品质“主旋律”
“定品种”是提升烟叶品质和创建科技示范园区的关键。依据当地优质烟叶质量风格评价结果，提炼挖掘陕西商洛、安康、汉中等地的优质烟叶风格特色和质量特征，通过品质、抗性、产量、适应性等方面的综合表现，筛选出适合于各个产区生态环境与烟农认可的优良品种。在此次研讨与项目谋划中，各方进一步明确了适合不同产区的优良品种，从源头上保障烟叶品质与种质资源的稳定。通过良种良法与技术配套，才能让烟叶在生长过程中充分展现其优势潜力，使烤后烟叶香气醇厚、优雅绵长，色泽金黄，更好地满足陕西中烟卷烟品牌需求。
科技赋能，高唱发展“最强音”
“定技术”是推动陕南烟叶高质量发展与建好科技示范园区的强大动力。在营养调控与早发快长方面，根据土壤养分供应状况和烟叶生长发育需求，通过运用精准施肥、C/N调节与促根早发三大技术，让烟株营养充分、发育健全，实现健康发育与健壮生长。在精准烘烤环节，以烤香烤软为目标，开展适时成熟采收标准、中下部叶精准烘烤及上部烟叶带茎烘烤等试验，筛选适熟鲜烟关键烘烤工艺参数，形成“一采一方案、一炕一曲线”配套工艺技术规范。将技术集成与示范开发的优质烟叶实行封闭管理、单收单调，满足陕西中烟工业验证与配方需求。让陕南烟叶从种植到采收，从烘烤到加工实现全流程的技术升级，真正使陕南烟叶“香”起来、“甜”起来、“飘”起来。
第三部曲：陕南实践
商洛基地
2025年4月22日至23日，河南农业大学烟草学院赵铭钦教授带领团队并会同陕西中烟技术中心专家一同前往陕西省商洛市调研指导烟叶生产工作。团队在商洛烟草专卖局（公司）副经理陈明山、高级农艺师穆耀辉陪同下，先后实地调研了洛南县古城镇育苗大棚以及灵口镇烟田移栽现场。现场调研结束后，在商洛市烟草公司洛南分公司举行了技术座谈会，陕西中烟技术中心、商洛市烟草专卖局（公司）、洛南县局（分公司）主要负责人和河南农业大学烟草学院部分教师参加座谈。座谈会上，赵铭钦教授针对当前商洛市烟叶生产中面临的关键问题，提出了具有针对性、建设性的指导意见。
一要坚持问题导向。当前商洛烟叶在工业使用过程中仍存在一定的杂气重，刺激性大，口腔残留较为明显等质量问题，为提升烟叶香气质量，进一步彰显风格特色，应以“高香气开发”为核心，着力在“增香、增甜”上下功夫，切实改善香气品质和口感舒适度。
二要坚持技术集成。要通过集成关键环节、重点时段的科技成果、实用技术来提升烟叶质量。在营养平衡技术应用方面，要聚焦土壤营养和空间营养两大平衡，包括土壤C/N平衡、有机与无机平衡、铵态氮与硝态氮平衡以及空间营养平衡（移栽期、密度、留叶数）。在早发快长技术应用方面，要做到深耕翻，蓄住墒，高起垄，深栽烟，高培土。合理使用促根剂、保水剂，确保烟苗移栽后及时返苗，做到45天后按时揭膜，培土高度不低于30cm等技术要求。在烤香烤软技术应用方面，上部烟采用带茎烘烤，烤时不低于8天，下部烟采用“一采一方案，一炕一曲线”，烤时不低于5-6天。
三要坚持重点突破。在整体提升烟叶质量与生产效益的基础上，要明确主攻方向，强化系统思维，集中力量在关键区域、关键技术、关键工艺和关键指标上实现突破，以点带面，推动烟叶生产水平的全面提升与优化升级。
安康基地
2025年4月24日至25日，河南农业大学烟草学院与陕西中烟技术中心一行5人到陕西省安康市调研指导烟叶生产。在安康烟草专卖局（公司）高级农艺师王智慧的陪同下，团队一行先后实地考察了旬阳县棕溪镇王院村的育苗大棚、千亩示范村移栽烟田，以及神河镇丰家岭村项目试验区移栽现场。在调研现场，赵铭钦教授结合当前安康烟区生产中面临的关键问题，提出了三条指导意见。
一是打造示范样板。要以标准化种植为核心，强化技术集成与成果运用，着力建设1-2个管理规范、技术先进、效益显著的高质量烟叶科技示范基地。通过“示范引领，辐射带动”，促使周边区域在种植技术、管理水平、品质提升等方面实现协同发展，形成可复制、可推广的“安康经验”。
二是打造创新高地。充分发挥本地科研资源优势，依托高校、科研院所和行业技术力量，推动品种引育、早发快长、高效栽培与烤香烤软协同发力，强化产学研深度融合，加快烟叶生产技术变革与成果转化，为产业持续发展注入创新动力。
三是打造优质基地。聚焦“优质、特色、生态、高效”四个关键词，科学调整种植布局，合理轮作倒茬，改良土壤，培肥地力，提升烟田管护水平。通过精细化管理和全过程技术把控，真正把基地建成优质丰产高效的“良田沃土”，不断推动烟叶产业提质增效。
汉中基地
2025年4月25日-26日，河南农大赵铭钦教授一行5人在汉中市烟草公司烟叶分公司李先锋经理的带领下，实地考察了南郑区黄管镇龙池村千亩示范方以及濂水镇里仁村项目试验区，并在汉中市烟草专卖局（公司）举行了技术座谈。座谈会上，李先锋详细介绍了汉中烟叶生产的整体情况，并重点阐述了公司针对《陕南优质烟叶特色挖掘与香气质量提升关键技术研究及应用》项目所开展的相关工作。汉中市公司按照咸阳共识和西安宣言提出的项目研发与技术示范要求，以“早、快、严、实”为工作目标，确保各个生产环节技术标准与技术规范落实落地。目前，汉中烟区最终确定南郑区小南海镇回军坝村为陕西中烟烟叶千亩示范基地，主栽品种为云烟97，并要求务必于4月30日之前全部完成移栽工作。
陕西中烟工程师牟含军指出，当前汉中烟叶存在内含物质转化不充分、口腔残留重，香气量不足、回甜感淡化等问题，要进一步强化工商研三方协同攻关，共同助力汉中烟叶质量提升和陕西中烟品牌创新与高质量发展。
赵铭钦教授对汉中市烟草公司“三定”工作与示范开发方案表示肯定，他强调，工商研三方齐心高唱“三部曲”，对于推动汉中烟叶香气质量提升与陕西中烟品牌发展意义重大。对于建好汉中烟叶科技示范园区，他指出：
一是要聚焦“质量问题”。要针对汉中烟叶存在质量短板与不足，以及在陕西中烟核心品牌配方中用量少、占比小等问题，要认真剖析存在的问题根源，科学制定解决方案。
二是要聚焦“重点环节”。要从“营养平衡、早发快长、烤香烤软”等方面着手，开展汉中烟叶增香、增油、增甜关键技术研究。要注重调节C/N平衡、有机无机平衡、氮素形态平衡，制定“预制菜”套餐供应方案；要重视使用促根剂、保水剂，豆浆灌根等促根壮根技术；要重视中下部叶“一采一方案、一炕一曲线”的精准烘烤以及上部烟叶带茎烘烤技术，不断提升汉中烟叶的烘烤质量。
三是要聚焦“技术落地”。要强化技术培训与职业烟农培养，提升专业技能与职业化水平；要制定过程考核细则，加快标准制定与方案落实；要成立示范开发专班，强化现场巡查与技术评比，共同推动汉中烟叶技术创新与高质量发展。
工商研齐心唱响“三部曲”，聚合力打响决战第一枪。此次战略合作的平台搭建与协同创新，不仅是陕西中烟、陕西省局（公司）与河南农大三方的强强联合、优势互补，合力破题，更是推动新时代陕南烟叶高质量发展的生动实践。通过产教融合、科教融汇与校企合作，三方将协同培育烟草新质生产力，科技赋能陕南烟叶向特色化、绿色化、智能化、高效化方向发展。这不仅仅是对传统烟草发展模式的变革与创新，更是对新时代烟草产业高质量发展的深度探索。
（作者系河南农大烟草学院）
审核：孙玮
责任编辑：田明